La Pizzeria

Le nostre Pizze
e i nostri Fritti

Da quella più tradizionale di una volta agli abbinamenti più fantasiosi, la nostra pizza si caratterizza per un impasto studiato nella miscela di farine non raffinate e lunghi tempi di maturazione. La cottura avviene rigorosamente in forno a legna.
Gli ingredienti impiegati per i vari abbinamenti provengono esclusivamente da piccoli artigiani “etici”. I salumi sono privi di conservanti e polifosfati.

Potete scegliere uno dei nostri impasti:

l nostro impasto è leggero e digeribile perchè abbiamo selezionato per voi farine non raffinate con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra, abbinate a lunghi tempi di lievitazione e una alta idratazione.
Miscela di farina “0” e germe di grano macinato a pietra.

Novità Pizza gluten free

Ti garantiamo inoltre la sicurezza di un prodotto senza glutine e senza lattosio

Pizze in Piazza

A partire dai grandi classici, alle nostre proposte piu sfiziose.
Studiate per trasmettere la nostra idea di cucina anche attraverso la pizza.

Crudaiola
Base focaccia condita a crudo con pomodorini pachino, mozzarella di bufala di Amaseno, prosciutto crudo di Parma, rucola e Grana in scaglie
Pizza e Mortazza

Fiordilatte di azienda agricola locale, in uscita mortadella, stracciatella di burrata di Andria e granella di pistacchi

Sale in Zucca

Provola di azienda agricola locale, fiori di zucca e alici del Mediterraneo

Tirolese

Patate di Avezzano, fiordilatte di azienda agricola locale, carciofi e speck

E MOLTE ALTRE ANCORA....VIENI A SCOPRIRLE IL NOSTRO MENU!

Fritti in piazza

Fritti e Sfiziosità per ogni gusto e palato!

Supplì al telefono

Riso, pomodoro e fiordilatte di azienda agricola locale

Crocchette di patate

Patate di Avezzano, fiordilatte e prosciutto cotto

Scagliozzi napoletani

Triangoli di polenta fritta con grana, pepe e salumi

Olive Ascolane con frittatine di pasta
Pasta, pisellini, prosciutto cotto, provola,besciamella e noce moscata
Sfoglie di patate

Patate di Avezzano fatte in casa

ED ALTRE SFIZIOSITÀ....VIENI A SCOPRIRLE NEL NOSTRO MENU!

L'asporto

TUTTI I GIORNI dalle 19.00 alle 22.00
Il sabato solo su prenotazione dalle 19.00 alle 21.00

Per assicurarvi l’esperienza della nostra pizza e di alcune nostre proposte quotidiane a casa vostra, vi offriamo la possibilità di un servizio di asporto. Giornalmente, troverete ricette che cambiano in base alla stagione e all’estro del nostro pizzaiolo!

DISPONIBILI SU