La Pizzeria

Le nostre Pizze
e i nostri Fritti

Da quella più tradizionale di una volta agli abbinamenti più fantasiosi, la nostra pizza si caratterizza per un impasto studiato nella miscela di farine non raffinate e lunghi tempi di maturazione. La cottura avviene rigorosamente in forno a legna.
Gli ingredienti impiegati per i vari abbinamenti provengono esclusivamente da piccoli artigiani “etici”. I salumi sono privi di conservanti e polifosfati.

Potete scegliere uno dei nostri impasti:

l nostro impasto è leggero e digeribile perchè abbiamo selezionato per voi farine non raffinate con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra, abbinate a lunghi tempi di lievitazione e una alta idratazione.
Miscela di farina “0” e germe di grano macinato a pietra.

Novità Pizza gluten free

Ti garantiamo inoltre la sicurezza di un prodotto senza glutine e senza lattosio

Pizze in Piazza

A partire dai grandi classici, alle nostre proposte piu sfiziose.
Studiate per trasmettere la nostra idea di cucina anche attraverso la pizza.

Cosacca:
Pomodoro San Marzano, origano, basilico fresco ed una generosa spolverata di pecorino romano;
Marinara:

Pomodoro San Marzano, origano, aglio, basilico fresco;

Margherita:

Pomodoro San Marzano, fior di latte di az. agr. locale e basilico fresco;

Napoli:

Pomodoro San Marzano, fior di latte di az. agr. locale, origano e alici di Sciacca;

La Diavola:

Pomodoro San Marzano, fior di latte di az. agr. locale e basilico fresco;

Capricciosa:

Pomodoro San Marzano, fior di latte di az. agr. locale, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofini, uovo e olive;

Provola e pepe:

Pomodoro San Marzano, fior di latte e provola di az. agr. locale e pepe;

Boscaiola ricca:

Fior di latte di az. agr. Locale, funghi porcini saltati in padella, funghi champignon e salsiccia;

La Casara:

Fior di latte e provola di az. agr. locale, taleggio, gorgonzola e noci;

La Calabrese:

Fior di latte di az. agr. locale, nduja di Spilinga, capocollo e cipolla caramellata;

La Carrettiera:

Fior di latte e provola di az. agr. locale, friarielli saltati e salsiccia;

La Carciofona:

Fior di latte di az. agr. locale, carciofi grigliati, guanciale e pecorino romano;

La San Daniele:

Mozzarella di bufala Mesenese, cialda di parigiano, prosciutto crudo San Daniele e basilico fresco;

E MOLTE ALTRE ANCORA....VIENI A SCOPRIRLE IL NOSTRO MENU!

Fritti in piazza

Fritti e Sfiziosità per ogni gusto e palato!

Supplì al telefono

Riso, pomodoro e fiordilatte di azienda agricola locale

Crocchette di patate

Patate di Avezzano, fiordilatte e prosciutto cotto

Scagliozzi napoletani

Triangoli di polenta fritta con grana, pepe e salumi

Olive Ascolane con frittatine di pasta
Pasta, pisellini, prosciutto cotto, provola,besciamella e noce moscata
Sfoglie di patate

Patate di Avezzano fatte in casa

ED ALTRE SFIZIOSITÀ....VIENI A SCOPRIRLE NEL NOSTRO MENU!

L'asporto

TUTTI I GIORNI dalle 19.00 alle 22.00
Il sabato solo su prenotazione dalle 19.00 alle 21.00

Per assicurarvi l’esperienza della nostra pizza e di alcune nostre proposte quotidiane a casa vostra, vi offriamo la possibilità di un servizio di asporto. Giornalmente, troverete ricette che cambiano in base alla stagione e all’estro del nostro pizzaiolo!

DISPONIBILI SU